钦州青蟹产于广西壮族自治区钦州市浦北县。属于水产类别，养殖历史可追溯至20世纪80年代。产区位于北部湾沿海区域，属南亚热带季风气候，年均气温22℃，海水盐度适中，滩涂底质以泥沙为主，饵料生物丰富。该蟹品种为锯缘青蟹，甲壳呈青绿色，螯足粗壮，个体较大。传统养殖在咸淡水交汇的围垦区域或池塘进行，采用鱼虾贝类等天然饵料投喂。蟹肉蛋白质含量较高。该产品于2012年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围覆盖…
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