郑州黄河鲤鱼产于河南省郑州市中原区。属于水产类别，养殖历史可追溯至商代。产区位于黄河中下游冲积平原，地处黄河滩区，水域泥沙含量较高，水体矿物质丰富，年均气温14-15℃，水源主要来自黄河。该鱼体形侧扁，体色金黄，尾鳍呈橘红色，肉质紧实，蛋白质含量较高。传统养殖依托黄河滩区自然坑塘，采用半野生生态养殖方式，生长期通常为2-3年。该产品于2011年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围覆盖郑州市中原区…
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