卸甲坪葛根产于湖北省荆州市松滋市卸甲坪土家族乡。属于药食同源类农产品，种植历史可追溯至当地土家族先民的长期利用。产区位于武陵山余脉，平均海拔约500米，属亚热带季风气候，年均气温16-17℃，年降水量约1200毫米，土壤以黄棕壤和沙质壤土为主，透气性好。该葛根品种主要为当地野生葛驯化培育，块根呈长纺锤形，表皮黄褐色，断面可见明显纤维。其葛粉淀粉含量较高，黄酮类物质含量有测定数据记录。传统种植方法为…
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