房县香菇产于湖北省十堰市房县。属于食用菌类别，人工栽培历史可追溯至唐代。产区位于秦巴山区，森林覆盖率高，年均气温约14℃，年降水量约1000毫米，空气相对湿度常年保持在70%以上，主要利用栎木等硬质阔叶林木作为栽培基质。房县香菇主要品种为椴木香菇，子实体菇形圆整，菌盖呈浅褐色至深褐色，菌肉厚实，菌褶清晰。传统栽培方法为椴木栽培法，通常在冬季砍伐适生树种，截段、接种后，于山林中自然发菌和出菇。该产品…
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