泉州糖厂建筑群主要建于1950年代至1970年代。建筑群整体呈现现代主义风格，部分建筑带有早期工业建筑特征。结构类型主要为砖混结构与钢筋混凝土框架结构。主要建筑材料为红砖、混凝土和钢材。厂区布局遵循工业生产流程，呈功能分区排列。建筑立面设计简洁，注重实用，部分厂房采用锯齿形屋顶以利采光。设计单位主要为福建省轻工业设计院及相关工业设计单位。 该建筑群的建造背景是中华人民共和国成立后，为发展地方食品工…
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