曹祥泰食品

曹祥泰食品创立于1884年(清光绪十年),由曹南山在湖北武昌长堤街创办。最初以经营杂货、糕点为主,后逐步发展为以中式糕点、节令食品为核心产品的食品企业。代表性商品包括芝麻糕、绿豆糕、酥糖及中秋月饼。其传统工艺特点包括手工制作、选料考究,部分产品配方与制作技艺在家族内部传承。20世纪初,曹祥泰在汉口汉正街设立分号,成为武汉地区重要的食品商号。1956年实行公私合营,后转为国营企业。20世纪90年代末…

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