天门黄花菜产于湖北省天门市。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至明代。产区位于江汉平原北部，土壤以潮土和砂壤土为主，土层深厚，有机质含量较高。属亚热带季风气候，年均气温16.2℃，年降水量约1100毫米，无霜期约250天，灌溉水源主要来自汉江及其支流。该产品为萱草属植物花蕾，外观呈淡黄色或黄绿色，条状匀称，经干制后长度通常为7至12厘米。传统加工方法为采摘未开放花蕾，经蒸制、晾晒或烘干而成。干制品蛋白质…
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