洪泽湖青虾产于江苏省淮安市洪泽区及周边洪泽湖水域。属于水产类别，养殖历史可追溯至明代。产区位于洪泽湖，该湖为浅水型湖泊，平均水深约1.5米，底质多为沙质或硬泥质，水生植被丰富。湖区属北亚热带与暖温带过渡性气候，年均气温14-15℃，年降水量约900毫米。青虾学名为日本沼虾，当地品种体色青蓝半透明，甲壳较薄，额剑上缘具齿。其生长依赖洪泽湖特定的水体环境，包括适宜的温度、pH值及丰富的天然饵料。传统养…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
