吴江香青菜产于江苏省苏州市吴江区。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至清代。产区位于太湖流域，土壤为湖积母质发育的黄泥土，质地粘重，有机质含量较高，冬季常出现霜冻气候。主要品种有绣花筋、黑叶等，植株塌地生长，叶片呈椭圆形、叶面皱缩、叶脉明显，经霜冻后叶色转深。其可溶性糖、游离氨基酸等成分含量较高。传统种植采用秋季播种、育苗移栽、露地越冬的方式，生长周期跨越秋、冬、春三季。该产品于2013年获得国家农产品…
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