双莲荸荠产于湖北省宜昌市当阳市，属于蔬菜类别中的水生蔬菜。种植历史可追溯至清代。产区位于江汉平原向鄂西山地过渡地带，土壤为潮土和水稻土，土层深厚，有机质含量较高。属亚热带季风气候，年均气温约16.4℃，年降水量约1000毫米，灌溉水源主要来自漳河及其支流。主要品种为当地传统品种，球茎呈扁圆形，表皮深红褐色，脐部较平，肉质洁白。传统种植方法为水田栽培，通常在春季育苗、夏季移栽、冬季采收。该产品于20…
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