昌果红土豆产于西藏自治区山南市贡嘎县。属于蔬菜类别，种植历史超过百年。产区位于雅鲁藏布江中游河谷地带，海拔约3600米，土壤为沙壤土，土层深厚，透气性好，年均气温8.5℃，年日照时数超过3000小时，昼夜温差大，灌溉水源主要来自高山融雪。块茎呈椭圆形或圆形，表皮为紫红色，薯肉为淡黄色或白色，淀粉含量较高，干物质积累多。传统种植采用轮作方式，春季播种，秋季收获，生长期约120天，种植过程中施用农家肥…
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